Forret 

Koldrøget laks med friskost,

fennikelcruditè og rugchips

 

Røget okseinderlår med unika kry,

syltede løg og trøffelolie

 

Jordskoksuppe med ristet pancetta,

vintergrønt og sprød kartoffel

 


 

Hovedret

Braiserede lammekæber med svampe,

rodfrugter og bagte løg

 

Dagens friske fisk,

serveret med vintergrønt og hvidvinssauce

 

Dansk kalv på 2 måder,

serveret med vintergrønt og timiansauce

 

Alle hovedretter serveres med dagens kartoffel


 

Dessert

 

Æblemazarin med vaniljeis og syltede bær

Danske oste med blommekompot og sprødt

Brownie med saltede peanuts og karamelis


 

2 retter 298,-

3 retter 348,-