Menu 1

Terrine af perlehøne og lufttørret skinke, anrettet med råsyltede tyttebær, urtecreme samt sprøde rodfrugtchips og sprøde salater

Hertil Bie’s hjemmebagte brød med øl og mask fra bryggeriet.

 

Langtidsstegt kalvecuvette med timian

Helstegtsvinekam med pestofrakke

Ovnstegte petitkartofler

Flødelegeret rødvinssauce

2 blandede salater af årstidens grønt

 

Mazarintærte med chokolade og vanillesyltede æbler samt bærcoulis

 

Kr 299,- pr couv.

Min. 25 couverter