Menu 1
Terrine af perlehøne og lufttørret skinke, anrettet med råsyltede tyttebær, urtecreme samt sprøde rodfrugtchips og sprøde salater
Hertil Bie’s hjemmebagte brød med øl og mask fra bryggeriet.
Langtidsstegt kalvecuvette med timian
Helstegtsvinekam med pestofrakke
Ovnstegte petitkartofler
Flødelegeret rødvinssauce
2 blandede salater af årstidens grønt
Mazarintærte med chokolade og vanillesyltede æbler samt bærcoulis
Kr 299,- pr couv.
Min. 25 couverter